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有机产品标志

浏览: 作者:安全标志站长 时间:2019-01-03
有机产品标志

  由于发达国家农产品过剩,生态环境恶化以及环保主义运动,促进了有机农业发展;国际上有机产品起步于20世纪70年代,以1972年国际有机农业运动联盟的成立为标志。1994年,中国国家环保总局在南京成立有机食品中心,标志着有机产品在我国迈出了实质性的步伐。

  有机产品简介:

  有机产品追求的目标是:回归自然,保护环境。

  有机产品是一种国际通称,是从英文OrganicFood直译过来的。这里所说的“有机”不是化学上的概念,而是指采取一种有机的耕作和加工方式。有机产品是指按照这种方式生产和加工的;产品符合国际或国家有机产品要求和标准;并通过国家认证机构认证的一切农副产品及其加工品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。

  除有机产品外,国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机产品生产而提供的生产资料,包括生物农药、有机肥料等,经认证后统称有机产品。

  有机产品含义:

  有机产品(Organicproduct)是根据有机农业原则和有机产品生产方式及标准生产、加工出来的,并通过合法的有机产品认证机构认证并颁发证书的一切农产品。

  有机食品这一名词是从英文OrganicFood直译过来的,这里所说的“有机”不是化学上的概念。虽然不如绿色食品那样形象直观,但国外普遍接受OrganicFood(有机食品)这一叫法。也有一些国家称之为:天然食品、生态食品或生物食品。

  有机婴幼儿食品:有机婴幼儿食品一直以其安全、天然的特性成为众多欧美家庭的首选,随着越来越多的父母对于安全喂养的关注,全球有机婴幼儿食品市场已基本形成,品牌有机婴幼儿市场更是在五年内增长了三倍。比起普通婴幼儿食品,有机婴幼儿食品成本较高,但是考虑到有机食品的安全性以及营养价值,父母们依旧愿意支付以支持孩子以更健康方式成长。

  中华人民共和国国家标准GB/T19630-2005《有机产品》中定义:有机产品是生产、加工、销售过程符合本部分的供人类消费、动物食用的产品。“本部分”范围指:农作物、食用菌、野生植物、畜禽、水产、蜜蜂等各种生物。

  有机食品和有机产品实质上是从不同角度、用不同方式表述的相近的概念。有机食品是有机产品中可供人类食用的一部分。

  有机农业(Organicfarming)指在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生产调节剂、饲料添加剂等物质,以及基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植业和养殖业的平衡,维持农业生态系统持续稳定的一种农业生产方式。

  有机产品概念有四层含义:

  1、有机农业的原则是在农业生态系统能量的封闭循环状态下生产,全部过程都利用农业资源,而不利用农业以外的能源(化肥、农药、生产调节剂和添加剂等)影响和改变农业的能量循环。有机农业是一种完全不用或基本不用人工合成的化肥、农药、生产调节剂和饲料添加剂的生产体系。有机农业生产方式是利用生态系统内动物、植物、微生物和土壤4种生产因素的有效循环,不打破生物循环链的生产方式。有机产品是纯天然、无污染、安全营养的食品,也称为“生态食品”。

  2、有机产品是根据有机农业和国际有机食品协会(IFOAM)的标准,生产、加工的产品。有机产品生产必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系;有机产品在生产和加工过程中,必须严格遵循有机产品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准,禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等,禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。有机产品的生产基地需要有转换期:在开始生产有机产品的前2-3年之内必须不使用农药和化肥。

  3、经过有机产品颁证组织“IFOAM认可机构”(简称IAP)论证,并颁发给证书。

  4、有机食品是真正纯天然、无污染、高品位、高质量、安全营养的健康食品,包括农副产品及其初加工、深加工产品;如谷物、蔬菜、水果、饮料、牛奶、禽畜产品、水产品、调料、油类、水果、蜂蜜,药物、酒类等等;有机产品则除有机食品外,扩大包括各种真正纯天然、无污染、高品位、高质量、安全的非人类食用产品,如:机纺织品、皮革、化妆品、林产品、家具等生活资料,饲料、生物农药、肥料等有机生产资料。

  我国AA级绿色食品与有机食品标准等同,但生产过程实行全程质量控制,在控制农产品质量安全方面高于有机产品。

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