疫情的发生,让很多人对于食品安全就更加重视了,在购买食物的时候都要认准它的包装有没有食品质量安全标志,这是取得国家认证生产许可证的企业生产的食品,是经过了国家的评审和审核,符合国家食品安全标准的。

食品质量安全标志样式

食品质量安全标志

食品质量安全标志像是一个蓝底的英文“Q”但是“Q”的中间写着白底的“S”,如果在食品的包装上看到这个标志,代表该产品经过了国家的批准,有这个标志包装的产品是经过食品生产的企业经过检验的,也需要在包装上标注食品生产许可证编号,加印食品直列安全市场准入标志后才能够出厂销售。

食品质量安全标志简介

食品质量安全标志

食品质量安全标志是“QS”,它是食品质量安全的英文QualitySafety的缩写,2005年底中国将28大类食品纳入了食品质量安全准入制度,准入制度是指食品生产企业需要符合国家的生产环境、生产设备、制造工艺、产品标准等标准才能获得食品生产许可证后才能有资格从事生产食品的工作。

食品质量安全主要内容

食品质量安全标志

质量安全认证是对于具备生产条件,能够保证食品质量安全的企业给发放《食品生产许可证》,可以生产获得认证的产品,不具备产品直列的企业不能从事食品方面的生产加工;对企业的出厂产品实施强制保险,没有经过检验或者检验不合格的产品是不准销售的,不具备自检的企业需要实行委托检验;也是对食品生产许可证制度,检验合格后的食品加贴市场准入QS标志。

食品质量安全分为三大类

食品质量安全标志

一种是无公害产品标志,是能够把有害物质控制在范围内,普通食品都应达到安全的产品,这是最基本市场准入标准;第二种是绿色食品标志,这个是与环境保护有关的食物,冠以绿色的字样,突出这类食物和环境有关,绿色食品高于无公害农产品;第三种是有机食品标志。是在生产加工过程中没有使用人工合成化肥和农药以及添加剂的,这类产品数量少,价格高。